Un nuevo concepto de higienización de guantes y cuchillos basado en el conocimiento de la cinética de la inactivación térmica de patógenos, que optimiza el tiempo y consumo energético, además de registrar todo el proceso.
Garantizamos la limpieza y desinfección total de los guantes y cuchillos, consiguiendo el nivel de reducción logarítmica que se haya escogido por programa, en base a Listeria monocytogenes, Salmonella o Escherichia coli y es la solución ideal para la homologación de algunos países, así como las certificaciones BRC, IFS, ISO 22000, etc.