Especialmente utilizados previa entrada a sala blanca o zonas de alto riesgo, los túneles de desinfección industriales pueden adaptarse a todo tipo de producto (embutido, jamón, queso, toppings, etc. ) y de espacio. El innovador sistema de nebulización cuenta con múltiples ventajas, destacando la drástica reducción del consumo de agua y desinfectante, hasta 15 veces respecto a un sistema de desinfección tradicional por aspersión.
A demás, la nebulización garantiza una distribución uniforme del desinfectante por toda la superficie del producto a tratar al mismo tiempo que minimiza la entrada de humedad en la zona de alto riesgo, cuando el equipo se utiliza para desinfectar barras o piezas para rebanar o elaborar. Puede utilizarse con cualquier desinfectante homologado.
Para reducir aún más el consumo, los módulos de desinfección de Mimasa incorporan un sistema de puesta en marcha automática cuando detectan producto, y parada automática, después de un tiempo programable sin pasar producto.
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