Mimasa acumula años de experiencia en soluciones para el lavado y desinfección de estructuras y estanterías. En función de las exigencias de producción de cada cliente, Mimasa diseña y fabrica máquinas a medida tanto para sistemas tipo batch (armarios) como sistemas continuos (tipo túnel). En el caso de los armarios, estos pueden ser adaptados para el lavado de una unidad por ciclo (15-20 estructures/hora) o dos unidades por ciclo (30-35 estanterías/hora) aumentando la producción, mientras que en el caso de los túneles se puede llegar a producciones más altas (hasta más de 200 estructuras/hora). Estos equipos están diseñados teniendo en cuenta los más altos estándares de diseño higiénico, pensando en la facilidad de limpieza del mismo equipo. Todos los equipos se fabrican con materiales de primera calidad y de primeras marcas mundiales, y a su vez ofreciendo una optimización en el consumo de agua, energía y detergente.
Las cabinas de lavado pueden incorporar más de un depósito según la aplicación, de la misma manera que los túneles de lavado pueden disponer de varios módulos de pre-lavado, lavados, aclarados recirculados, etc. En el caso de los armarios, los programas de lavado se pueden adaptar en función del nivel de suciedad. Opcionalmente también hay la posibilidad de instalar programas de control APPCC, dosificadores de detergente y desinfectante, extractor de vapor, filtro separador de sólidos, funciones CIP, automatizaciones de carga y descarga, diferentes sistemas de calentamiento, etc.