Sector avícola
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Sistemas de lavado
para el sector avícola
El sector avícola, tanto en su vertiente de mataderos y salas de despiece, como en la de productos elaborados, es uno de los mercados habituales para los túneles de lavado y armarios de Mimasa. Este sector está presente en prácticamente todos los países del mundo, a menudo con grandes producciones concentradas en pocas plantas productivas en cada país.
Posiblemente debido a esta presencia global de plantas productivas por todo el mundo, pero también por ser plantas de gran producción en las que las medidas de seguridad alimentaria e higiene están muy presentes desde hace muchos años, son muchas las empresas de referencia de este sector, a nivel internacional, que han confiado en Mimasa para sus proyectos de lavado y desinfección.
Aunque las líneas más habitualmente instalada en este sector son los túneles de lavado de cajas aéreos, en sus múltiples versiones, no han faltado proyectos de lavado de palets, palots y contenedores en general, así como armarios y túneles de lavado de perchas de pavo o cajas de transporte vivo. Aun así, posiblemente las instalaciones más espectaculares en este sector son los grandes túneles de lavado de carros de jaulas de 2,5 metros de alto.
Últimamente los túneles aéreos de lavado de cajas están dejando paso a túneles horizontales, debido principalmente a las nuevas tendencias en automatización de circuitos internos de cajas, pero también para facilitar la eliminación de etiquetas en el mismo túnel de lavado o para mejorar la eficacia de los túneles de secado.
Lavadoras para el sector avícola
Lavadoras a medida para el sector avícola
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Diseño Higiénico
Tres conceptos clave para garantizar la higiene en todos los procesos de lavado, desinfección y secado: eliminación de ángulos rectos, facilitar el flujo del agua y dotar de máxima accesibilidad para la limpieza. Esto es el diseño higiénico. Tecnología aplicada a los sistemas de higienización de Mimasa.
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