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01 June 2026 /

Mimasa révolutionne le lavage industriel : ses systèmes automatiques à haute vitesse boostent les performances de nettoyage des chariots cutter.

 

Mimasa, entreprise de référence mondiale en solutions d'hygiénisation, a franchi un nouveau cap dans l'industrie alimentaire grâce aux performances exceptionnelles de ses systèmes d'automatisation conçus sur mesure pour les chariots cutter. Dans un contexte où le secteur exige de traiter de grands volumes sans interruption, Mimasa apporte des solutions garantissant une désinfection totale en un temps record.

Briser le mythe

La demande croissante en nettoyage industriel se heurte souvent à un goulot d'étranglement : la manipulation et le déplacement automatisés des chariots cutter. Une idée reçue est largement répandue dans le secteur : celle selon laquelle "tous les chariots cutter se ressemblent". Il s'agit d'une prémisse erronée qui a engendré de nombreux problèmes d'automatisation. Même au sein d'une seule et même unité de production, des variations géométriques au niveau des ailes latérales ou des roues disposées en losange compliquent considérablement leur automatisation.

Mimasa a réussi à perfectionner la maîtrise des chariots cutter : leur accumulation, leur transport et, surtout, leur basculement à haute vitesse sans blocages ni interruptions. Cette maîtrise de la mécanique et de l'électronique à haute vitesse, acquise au fil des années d'expérience, a permis une augmentation drastique des performances opérationnelles sur les lignes de ses clients.

La technologie au service de la continuité de ligne

Les gains de vitesse de traitement de Mimasa ne proviennent pas uniquement de l'ingénierie appliquée au transport, mais aussi des innovations technologiques déployées pour le nettoyage :

  • Ultra Fast Clean : un système combinant technologie, chimie, mécanique et température pour atteindre une désinfection absolue dans les délais les plus courts.
  • Clean ad Aeternum : une solution conçue avec la combinaison optimale de filtres pour laver, désinfecter et sécher en continu de grandes productions, permettant des interventions en toute sécurité sans arrêt de ligne.

Cette capacité à traiter de grands volumes à haute vitesse s'intègre directement dans la ligne de production du client, à travers des projets entièrement sur mesure, adaptés aux contraintes d'espace et aux exigences techniques les plus pointues. Les équipements sont également conçus selon le strict concept de "Design Hygiénique", qui supprime les angles droits et garantit un drainage rapide de l'eau pour accélérer encore davantage les cycles de lavage.

Durabilité et efficacité énergétique comme priorités

Au-delà de la vitesse et de l'hygiène, l'efficacité et l'impact énergétique sont au cœur des priorités des lignes conçues par Mimasa. Dans la transition vers un modèle industriel plus durable, l'entreprise poursuit un double objectif : garantir la sécurité alimentaire maximale tout en réduisant drastiquement la consommation d'eau et d'énergie.

Pour y parvenir, Mimasa intègre dans ses projets des innovations telles que le système Heat Recovery, qui isole thermiquement les équipements et récupère l'énergie produite pour minimiser les pertes de chaleur, ainsi que des technologies d'optimisation de l'eau capables de gérer intelligemment les flux tout au long du processus. Mimasa aide ainsi ses clients à gagner en compétitivité et à boucler le cycle de la réutilisation de manière pleinement efficace et respectueuse de l'environnement.

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