Secteur la viande
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Systèmes de lavage
pour l’industrie de la viande
Pour des raisons géographiques et historiques, l’industrie de la viande est une industrie où Mimasa a toujours été largement présente. C’est parce que tous les processus, qu’il s’agisse de produits frais ou élaborés, utilisent de nombreux types de conteneurs et d’éléments de transport qui exigent d’être lavés et désinfectés.
Il est donc rare de trouver un abattoir ou une salle de découpe, que ce soit de bœuf, de porc, de mouton, de volaille, etc., qui ne possède pas au moins un tunnel de lavage de caisses. La plupart d’entre eux ont des solutions différentes pour laver divers éléments. Des tunnels et armoires de lavage de chariots, lavage de palettes, laveuses de pallbox, cintres, structures, aux systèmes de lavage et d’assainissement pour gants et couteaux, sans oublier l’équipement habituel de nettoyage de surface avec mousse.
Une situation similaire peut être constatée dans les usines de production de viande, même si dans ce cas, la variabilité des procédés est beaucoup plus grande et, par conséquent, les éléments à laver varient fortement d’une entreprise à l’autre. Ainsi, outre les laveuses de caisses et plateaux, on peut trouver des tunnels et des armoires de lavage de bacs Europe, laveuses de palettes, armoires et tunnels de lavage de pallbox, tout genre de laveuses de conteneurs en plastique et en acier inoxydable, lavage de cintres ou lavage de structures.
Salles blanches : Un autre domaine du processus où Mimasa peut également apporter une forte valeur ajoutée est à l’entrée des salles blanches ou des zones à haut risque. Grâce à la gamme de nébuliseurs développée ces dernières années, nous pouvons assurer la désinfection complète du produit emballé qui y pénètre, avec une consommation de produit chimique de 80 % inférieure à celle des systèmes conventionnels.
Au fil des années, Mimasa s’est spécialisée dans l’apport de solutions combinées, de sorte que la même machine permette de laver différents éléments en son sein. Un cas largement utilisé dans l’industrie de la viande est l’armoire de lavage de pallbox, qui permet d’y laver les bacs Europe, avec une petite adaptation, ou les tunnels de lavage de chariots, où beaucoup de nos clients y lavent les conteneurs en plastique et même les palettes. Avoir des départements de projets et d’ingénierie avec une équipe humaine expérimentée et dynamique, ainsi que des outils de conception de pointe, nous permet de relever de tels défis avec une garantie totale de résultats hygiéniques.
Laveuses pour le secteur la viande
Laveuses personnalisées pour le secteur la viande
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Nous sommes les créateurs de vos systèmes de lavage et de désinfection. Nous concevons et fabriquons sur mesure le système de nettoyage qui s’adapte aux besoins de production du secteur et de l’entreprise.
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Nous sommes à votre côté à tout moment. Nous vous aidons à choisir la meilleure solution pour vous, nous vous accompagnons lors de tout le processus de mise en marche et formation, et nous serons toujours prêts quand vous aurez besoin de nous.
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