Secteur poisson

Systèmes de lavage
pour l’industrie de la pêche

L’industrie de la pêche, comme beaucoup d’autres industries du secteur alimentaire, a suivi une évolution technologique liée à la traçabilité et au contrôle des processus productifs qui l’a emmenée à moderniser sa machinerie au fil des dernières années, comme les bateaux de pêche, les ports et les corporations de pêcheurs, ainsi que les usines de traitement et de distribution.

L’industrie de la pêche utilise tout genre d’éléments de transport réutilisables comme des caisses en plastique, pallbox ou conteneurs, pallettes en plastique, etc. Dans les cas où le processus implique le fumage, comme le saumon, ou la cuisson, comme le thon en conserve, cela se fait à l’aide de chariots en acier inoxydable qui impliquent des déchets particulièrement difficiles à éliminer et qui constituent un véritable défi pour le lavage.

Cet ensemble d’éléments fait de Mimasa, une référence internationale en matière d’assainissement avec les normes les plus strictes en matière de qualité et d’hygiène, en tant que partenaire de l’industrie. Aujourd’hui, Mimasa dispose de machines pour l’industrie de la pêche dans le monde entier ; des tunnels et armoires exigeants pour le lavage des chariots de cuisson du thon, aux lignes habituelles pour le lavage de caisses dans les zones portuaires ou à proximité du port, et en finissant par les tunnels et armoires pour le lavage de caisses, pallbox et palettes chez les transformateurs et distributeurs de poisson. 

De plus, compte tenu de la salinité de l’eau, Mimasa offre la possibilité de créer des zones de contact avec l’eau en acier inoxydable de 316L, afin de les protéger de la corrosion saline et donc de prolonger leur durée de vie. 

Laveuses pour le secteur poisson

Tunnel de lavage
DA-150

Tunnel de lavage
L-300

Tunnel de lavage
L-600

Armoire de lavage de conteneurs
LC-1500

Armoire rotative conteneurs
LCR-1000

Tunnel de conteneurs
TE-2500