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01 Junio 2026 / Artículos
Artículos

Mimasa revoluciona el lavado industrial: sus sistemas automáticos a alta velocidad que disparan el rendimiento en la limpieza de carros cutter.

 

Mimasa, empresa referente mundial en soluciones de higienización, ha marcado un nuevo punto de inflexión en la industria alimentaria gracias a la excepcional velocidad y rendimiento de sus sistemas de automatización diseñados a medida para carros cutter. En un contexto donde el sector exige procesar grandes volúmenes sin interrupciones, Mimasa da respuesta con soluciones que garantizan una desinfección total en tiempo récord.

Rompiendo el mito

La creciente demanda de limpieza industrial choca con frecuencia con un cuello de botella: la manipulación y el movimiento automatizado de los carros cutter. Hay una creencia ampliamente extendida en el sector: la idea de que "todos los carros cutter son iguales". Esa es una falsa premisa que ha generado no pocos problemas a la automatización de los mismos. Incluso dentro de una misma planta de producción existen variaciones geométricas en las alas laterales o en las ruedas dispuestas en rombo que dificultan considerablemente su automatización.

Mimasa ha conseguido perfeccionar el manejo de carros cutter: su acumulación, transporte y, sobre todo, su volteo a altas velocidades sin atascos ni interrupciones. Este dominio de la mecánica y la electrónica a alta velocidad, fruto de años de experiencia, es lo que ha permitido el incremento drástico del rendimiento operativo en las líneas de sus clientes.

Tecnología para no detener nunca la línea

El aumento de la velocidad de procesamiento de Mimasa no proviene únicamente de la ingeniería aplicada al transporte, sino también de las innovaciones tecnológicas utilizadas para la limpieza:

  • Ultra Fast Clean: un sistema que combina tecnología, química, mecánica y temperatura para alcanzar una desinfección absoluta en el menor tiempo posible.
  • Clean ad Aeternum: una solución diseñada con la mejor combinación de filtros para lavar, desinfectar y secar grandes producciones de forma continua, permitiendo intervenciones seguras sin necesidad de detener la línea.

Esta capacidad para asumir grandes volúmenes a alta velocidad se integra directamente en la línea de producción del cliente mediante proyectos completamente a medida, adaptándose al espacio físico y a los requisitos técnicos más exigentes. Además, los equipos se diseñan bajo el estricto concepto de "Diseño Higiénico", que elimina ángulos rectos y garantiza el drenaje rápido del agua para agilizar aún más los ciclos de lavado.

Sostenibilidad y ahorro energético como prioridad

Más allá de la velocidad y la higiene, la eficiencia y el impacto energético ocupan el centro de las prioridades de las líneas diseñadas por Mimasa. En la transición hacia un modelo industrial más sostenible, la compañía trabaja con un doble objetivo: garantizar la máxima seguridad alimentaria mientras se reduce drásticamente el consumo de agua y energía.

Para lograrlo, Mimasa incorpora en sus proyectos innovaciones como el sistema Heat Recovery, que aísla térmicamente los equipos y recupera la energía generada para minimizar las pérdidas de calor o el uso optimizado del agua, mediante tecnologías capaces de gestionar los movimientos del agua de forma inteligente. Mimasa ayuda a sus clientes a ser más competitivos y a cerrar el ciclo de la reutilización de forma completamente eficiente y respetuosa con el medio ambiente.

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