Waschanlagen für
die Backwarenbranche

Die Backwarenbranche hat in den letzten Jahren einen Prozess der Industrialisierung durchlaufen. Vor allem Brotbackstraßen, die kontinuierlich und hoch automatisiert arbeiten. Das hat dazu geführt, dass die Zeit, die früher für das Waschen und Trocknen von Blechen, Kisten und Eimern verwendet werden konnte, jetzt einer der kritischen Punkte im Produktionsprozess ist.

Und oft, wie auch in anderen Branchen (zu Beispiel bei Milch und Käse), sind die Waschanlagen jetzt als weitere Phase des Verfahrens in die Produktionsstraße der Anlage integriert. Das bedeutet, dass die Formen oder Bleche, nachdem sie alle Prozesse durchlaufen haben, leer in die Wasch- und Trockenstraße kommen, wo sie gewaschen und getrocknet werden, so dass sie, wenn sie die Straße verlassen, automatisch an den Anfang der Straße zurückgebracht werden, um den Herstellungsprozess erneut zu beginnen.


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backwaren

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