Una de les especialitats de Mimasa és el rentat de pernils i d’embotit en rack o perxa. Tant en sistemes tipus batch (armaris) com continus, el disseny compacte i funcional garanteix el mínim consum d’aigua i energia i garanteix una perfecte neteja.
Ja sigui per desalar pernil després de la sal, rentar pernil curat o qualsevol tipus d’embotit curat (xoriç, llonganissa, salami, etc.) a Mimasa tenim la solució.
Opcionalment disposen de funció CIP, sistemes de filtratge especials, aplicacions de productes especials, diferents sistemes d’escalfament, extractor de vapor, programa de control APPCC, etc.
Estem amb tu en tot moment. T’ajudem a escollir la millor solució per a tu, t’acompanyem durant tot el procés de posta en marxa i formació i ens trobes a punt per al que calgui quan més ens necessites.
+Som sastres per als vostres sistemes de rentat i desinfecció. Dissenyem i fabriquem a mida el sistema d’higienització que s’ajusta a les necessitats productives del sector i l’empresa.
+