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01 Juni 2026 / Artikel
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Mimasa revolutioniert die industrielle Reinigung: Hochgeschwindigkeits-Automatiksysteme steigern die Reinigungsleistung bei Cutter-Wagen.

 

Mimasa, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Hygienisierungslösungen, hat mit der außergewöhnlichen Geschwindigkeit und Leistung seiner maßgefertigten Automationssysteme für Cutter-Wagen einen neuen Meilenstein in der Lebensmittelindustrie gesetzt. In einem Umfeld, das die Verarbeitung großer Mengen ohne Unterbrechungen fordert, bietet Mimasa Lösungen, die eine vollständige Desinfektion in Rekordzeit gewährleisten.

Den Mythos brechen

Die wachsende Nachfrage nach industrieller Reinigung stößt häufig auf einen Engpass: die automatisierte Handhabung und den Transport von Cutter-Wagen. Im Sektor hält sich hartnäckig eine weit verbreitete Annahme: die Vorstellung, dass "alle Cutter-Wagen gleich sind". Diese Prämisse ist falsch und hat die Automatisierung erheblich erschwert. Selbst innerhalb ein und desselben Produktionsbetriebs bestehen geometrische Unterschiede bei den Seitenflügeln oder den rautenförmig angeordneten Rädern, die eine Automatisierung deutlich verkomplizieren.

Mimasa hat die Handhabung von Cutter-Wagen perfektioniert: deren Akkumulation, Transport und vor allem das Kippen bei hohen Geschwindigkeiten — ohne Staus oder Unterbrechungen. Diese Beherrschung der Hochgeschwindigkeitsmechanik und -elektronik, das Ergebnis langjähriger Erfahrung, hat eine drastische Steigerung der Betriebsleistung in den Produktionslinien der Kunden ermöglicht.

Technologie, die die Linie niemals stoppt

Die gesteigerte Verarbeitungsgeschwindigkeit von Mimasa resultiert nicht nur aus der Transporttechnik, sondern auch aus technologischen Innovationen, die direkt im Reinigungsprozess eingesetzt werden:

  • Ultra Fast Clean: ein System, das Technologie, Chemie, Mechanik und Temperatur kombiniert, um in kürzester Zeit eine vollständige Desinfektion zu erzielen.
  • Clean ad Aeternum: eine Lösung mit der optimalen Filterkombination zum kontinuierlichen Waschen, Desinfizieren und Trocknen großer Produktionsmengen — mit sicheren Eingriffen, ohne die Linie anhalten zu müssen.

Diese Fähigkeit, große Volumen bei hoher Geschwindigkeit zu verarbeiten, wird durch vollständig maßgefertigte Projekte direkt in die Produktionslinie des Kunden integriert und an die räumlichen Gegebenheiten sowie die anspruchsvollsten technischen Anforderungen angepasst. Die Anlagen werden darüber hinaus nach dem strengen Konzept des "Hygienic Design" konstruiert, das rechte Winkel eliminiert und eine schnelle Wasserabführung sicherstellt, um die Reinigungszyklen weiter zu beschleunigen.

Nachhaltigkeit und Energieeinsparung als Priorität

Über Geschwindigkeit und Hygiene hinaus stehen Energieeffizienz und Umweltverträglichkeit im Mittelpunkt der von Mimasa entwickelten Linien. Auf dem Weg zu einem nachhaltigeren Industriemodell verfolgt das Unternehmen ein doppeltes Ziel: die Gewährleistung maximaler Lebensmittelsicherheit bei gleichzeitiger drastischer Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs.

Zu diesem Zweck integriert Mimasa Innovationen wie das Heat-Recovery-System, das die Anlagen thermisch isoliert und die erzeugte Energie zurückgewinnt, um Wärmeverluste zu minimieren, sowie intelligente Wassermanagementsysteme, die den Wasserfluss gezielt steuern. Mimasa unterstützt seine Kunden dabei, wettbewerbsfähiger zu werden und den Kreislauf der Wiederverwendung auf vollständig effiziente und umweltverantwortliche Weise zu schließen.

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